| Fiche produit - Version A - 16/05/2007 | ||||||||||||||||||||
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| PRODUIT | TOMATE DE TUNISIE | |||||||||||||||||||
| Caractéristiques | En Tunisie, la lumière et l'eau légèrement saline issue de la géothermie donnent un goût exceptionnel à cette tomate cultivée dans le sud tunisien. Malgré l'offre importante de tomates (Espagne et Maroc) et un prix supérieur, la tomate de Tunisie apporte une satisfaction accrue après d'une clientèle qui recherche la qualité. Cette tomate vous offre tenue, éclat, couleur et surtout « saveur retrouvée » |
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| Famille | La tomate est une plante herbacée de la famille des Solanacées | |||||||||||||||||||
| Variété | Tradiro, Bochra, Durinta, Romana | |||||||||||||||||||
| Production | Sud Gabes, culture en serre géothermique | |||||||||||||||||||
| Tonnage réalisé | 1 500 T | |||||||||||||||||||
| Récolte |
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| Conservation | 10 jours entre 5 et 7 degrés | |||||||||||||||||||
| Conditionnement | Rondes alvéoles : 60x40 → cal 1/2/3 ▪ 40x30 → cal 4 et vrac Ovales alvéoles : 60x40 → cal 1/2/3 ▪ 40x30 → cal 4 et vrac Préemballés : Barquette 1 kg, 2 kg, Cerise 250 grs |
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| Arrivage | Quotidien à Marseille | |||||||||||||||||||
| Marques exclusives | PERLA , SOLARIS, NOUR | |||||||||||||||||||
| Diamètre | 40/45mm | 47/57mm | 57/67mm | 67/82mm | 82/102mm | 102mm+ | ||||||||||||||
| Qualutés nutritionnelles | La tomate contient 93 % d'eau et seulement 22 calories pour 100 g. C'est une excellente source de vitamine A et C. Fraîche ou en jus, elle accélère la formation de sucre dans le sang et apporte un regain d'énergie naturel. Elle est également excellente pour le foie. La chlorine qu'elle contient permet de mieux filtrer les déchets de l'organisme et la sulfure protège le foie contre certains engorgements. La tomate est riche en potassium (250 mg/100 g) et aide au bon fonctionnement rénal. | |||||||||||||||||||
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